Menu

Dieta Intermittent Fasting, znana też jako dieta IF bądź post przerywany to stosunkowo nowy trend w dietetycznym świecie, który zyskuje coraz więcej zwolenników. Ten sposób odżywiania zakłada jedzenie o ściśle określonej porze nazywanej oknem żywieniowym, trwającej zwykle około ośmiu godzin i poszczenie przez pozostałą część doby. Z tego artykułu dowiesz się, czy dieta Intermittent Fasting może wspomóc proces odchudzania, czy jest bezpieczna dla zdrowia oraz na czym dokładnie polega.

 

Dieta Intermittent Fasting – na czym polega?

Głównym założeniem diety IF jest spożywanie posiłków tylko podczas tak zwanego okna żywieniowego, które w najpopularniejszym wariancie trwa 8 godzin i poszczenie przez pozostałe 16 godzin. Niektórzy preferują jednak wariant 7/17, 6/18 a nawet 4/20. W praktyce wygląda to tak, że jeśli śniadanie spożywamy na przykład o 8 rano, kolację zjadamy około 16. Możemy również pierwszy posiłek zjeść o 12 w południe, a ostatni o 20 – wszystko zależy od naszego stylu życia i indywidualnych preferencji. Dowolność mamy również w wyborze ilości posiłków, po które sięgniemy podczas trwania naszego okna żywieniowego. Optymalnym rozwiązaniem jest jedzenie od trzech do pięciu razy dziennie. W diecie Intermittent Fasting nie ma też żadnych list dozwolonych i niedozwolonych produktów – możemy wybierać te dania, które lubimy najbardziej, jednak warto zadbać o to, by były odżywcze i pełnowartościowe. Ważne jest także to, żeby ich kaloryczność odpowiadała naszemu zapotrzebowaniu energetycznemu i naszym celom sylwetkowym. W godzinach poza oknem żywieniowym dozwolone jest picie wody, niesłodzonej czarnej kawy, herbaty i naparów ziołowych.

 

Jakie zalety ma dieta Intermitten Fasting?

Sposób odżywiania polegający na naprzemiennych okresach postu i swobodnego jedzenia nie jest niczym nowym. Właśnie tak nasz gatunek odżywiał się już przed tysiącami lat. Kiedy obfitość i łatwy dostęp do pożywienia nie były jeszcze czymś stałym i oczywistym, ludzie jedli wtedy, kiedy udało im się je zdobyć, a następnie pościli nawet przez kilka dni. Współcześnie żyjemy wręcz otoczeni przez jedzenie. Jest na wyciągnięcie ręki w sklepach, w barach szybkiej obsługi, w automatach z przekąskami, a nawet na stacjach benzynowych. Jemy nie tylko po to, żeby zaspokoić głód, lecz także z nudów, z przyzwyczajenia, dla towarzystwa, na pocieszenie i w nagrodę, często zupełnie nieświadomie i bez kontroli nad tym, co trafia na nasz talerz. To prowadzi do tego, że nasz organizm przez większą część doby zajmuje się trawieniem, przez co nie jest w stanie odpowiednio się zregenerować. Dieta Intermittent Fasting w naturalny sposób skłania nas do bardziej świadomego i regularnego spożywania posiłków i daje szansę na odpoczynek naszemu układowi pokarmowemu. Jedzenie po kilkunastu godzinach postu prawdopodobnie będzie dawało nam też więcej przyjemności, a smaki i aromaty potraw będziemy odczuwać bardziej intensywnie.

dieta intermittent fasting

 

Komu nie służy dieta Intermittent Fasting?

Warto zaznaczyć, że dieta IF nie jest dla każdego. Takiego sposobu odżywiania nie powinny stosować:

  • osoby chorujące na cukrzycę,
  • kobiety w ciąży i karmiące piersią,
  • dzieci,
  • osoby wykonujące ciężką pracę fizyczną,
  • osoby pracujące w systemie zmianowym i prowadzące nieregularny tryb życia,
  • osoby cierpiące na zaburzenia odżywiania i zaburzenia łaknienia,
  • osoby mające problemy z gospodarką hormonalną.

Dieta Intermittent Fasting może okazać się również nienajlepszym pomysłem w przypadku osób mających bardzo dużą aktywność fizyczną. Badania wykazały także, że stosowanie postu przerywanego zwiększa ryzyko wystąpienia tak zwanej gastrofazy, czyli niekontrolowanego objadania się podczas okna żywieniowego.

 

Intermittent Fasting na odchudzanie

Dieta IF zyskała popularność jako skuteczny, zdrowy i prosty sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów. W rzeczywistości nie ma jednak żadnych dowodów naukowych, które potwierdziłyby, że taki sposób odżywiania sprzyja utracie tkanki tłuszczowej czy poprawie stanu zdrowia. Należy jednak wziąć pod uwagę fakt, że osoby, które zdecydowały się na stosowanie postu przerywanego, zwykle znacznie większą wagę przywiązują do tego, co ląduje na ich talerzach i rzadziej mają tendencję do niekontrolowanego podjadania w ciągu dnia, a co za tym idzie, łatwiej jest im osiągnąć wyznaczone cele sylwetkowe i utrzymać szczupłą sylwetkę. Należy zaznaczyć, że kluczem w procesie odchudzania jest zachowanie ujemnego bilansu kalorycznego, czyli dostarczanie sobie mniejszej ilości energii niż ta, którą spalamy w ciągu dnia. Rozkład posiłków w ciągu doby ma drugorzędne znaczenie i równie dobre efekty możemy osiągnąć zarówno na diecie Intermittent Fasting, jak odżywiając się w sposób tradycyjny.

 

Dieta Intermintten Fasting w przypadku osób zdrowych jest bezpieczna i może być stosowana z powodzeniem. Często uczy jedzenia w bardziej świadomy sposób i pozwala na lepszą regenerację organizmu. Należy jednak pamiętać, że nie jest ona dietą odchudzającą, a żeby pozbyć się niechcianych kilogramów, powinniśmy skupić się przede wszystkim na kaloryczności i jakości naszych posiłków. Jeśli samodzielne komponowanie posiłków oraz obliczanie ich kaloryczności jest dla Ciebie kłopotem, zamów sprawdzony, smaczny i uroozmaicony catering dietetyczny.

Masz pytania ? Zostaw numerZadzwonimy

22 257 86 26
×